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商品説明
名称ゼラチン
原材料名ゼラチン(国内製造)
内容量450g×3袋セット
賞味期限製造後3年
保存方法高温多湿・直射日光を避け常温で保存
加工者株式会社ジェリフ
滋賀県野洲市市三宅1013
加工所株式会社ジェリフ 三上工場
滋賀県野洲市三上2268
商品説明●50~60℃に温めた材料に直接使用でき、素材本来の持ち味を存分に引き出せます。サラサラとした顆粒状でダマになりにくく、作業プロセスを1つ減らせて便利で簡単。
使用方法1.50~60℃程度のジュースやコーヒーなどに直接振り入れて溶かし、粗熱を取ります。
2.冷蔵庫で2~3時間冷やし固めてください。
標準使用量200ccにつき5g
その他ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。

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