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商品情報
品名ベーキングパウダー アルミフリー
名称食物添加物 一剤式合成膨張剤
成分及び
重量%
コーンスターチ(遺伝子組み換えでない):36.2%
炭酸水素ナトリウム:29.0%
グルコノデルタラクトン:23.1%
ピロリン酸二水素二ナトリウム:9.3%
アルギン酸ナトリウム:1.2%
ショ糖脂肪酸エステル:1.2%
内容量(単品)30g(10g×3袋)
JANコード4970507112918
商品特徴このベーキングパウダーはご家庭でお使いやすいように製造しております。
個包装により日をまたいで数回お使いいただけ、使用分量の計量も簡単です。
広範囲の条件下で、より安定した効き目を発揮するホームベーキング専用のベーキングパウダーです。
各種ケーキ類やまんじゅうなど「製菓、製パン、揚げ物」にご使用ください。
分量お作りになるお菓子の種類により異なりますが、大体の目安として、小麦粉カップ1杯(約100g)に対して
・饅頭……小さじ2/3~1杯
・ケーキ類(玉子を使用)……小さじ1/3~1杯
・ケーキ類(玉子不使用)……小さじ1~1.5杯
・パン類……小さじ1.5~2杯
・ホットケーキ……小さじ1~2杯
このベーキングパウダーは小さじ1杯で約3gです。
保存方法直射日光を避け、冷乾所に保存してください。
開封後は密閉し、冷乾所に保存してください。
栄養成分表示
(10gあたり)
熱量……29kcal
たんぱく質……0g
脂質……0.7g
炭水化物……5.9g
食塩相当量……2.5g(推定値)
製造者小倉食品化工株式会社
大阪府豊中市東豊中町3丁目1番11号

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