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ふやかさずそのまま使える、豚由来の顆粒ゼラチンです。

50℃-60℃で溶けるので、温めた材料に直接振り入れ使用できます。
「ゼラチンをふやかす」という作業プロセスを1つ減らし、素材本来の持ち味を存分に引き出します。サラサラとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、スムーズな嚥下が必要な介護食の調理にもお使いいただけます。


 ゼリエース 顆粒ゼラチンの使い方
50℃-60℃程度に温めた材料(ジュースやコーヒーなど)に直接振り入れ、よくかき混ぜて溶かし冷蔵庫で冷やし固めてください。また、温かいお茶・味噌汁・スープ・コーヒーに適量を振り入れて溶かし、固めずそのまま摂取するだけでゼラチンが手軽に摂取できます。

名称ゼラチン
原材料名ゼラチン(国内製造)
内容量450g
標準使用量1000mlにつき25g
保存方法高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
開封後は密封して吸湿を避け、出来るだけ早く使い切ってください。
賞味期限製造日より36ヶ月
 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
使用上のご注意・パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。ご使用の際は、果実を短時間煮てから使用するか又は缶詰、瓶詰等のものをご利用ください。
・顆粒状になっておりますので通常の粉末ゼラチンに比べかさが高くなっています。必ず計量してご使用ください。
・薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存は避けてください。薬品と反応して溶けなくなることがあります。
製造者株式会社 ジェリフ [旧野洲化学工業]


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