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商品特長
凍結保存・凍結流通するゼリーに適したゲル化剤です。
解凍後に離水が少なく、弾力性のあるゼリーを作れます。(チャック袋入り)
仕様
■名称:食品添加物(ゲル化剤製剤)
■内容組成:ローカストビーンガム:27%、カラギーナン:14%、塩化カリウム:6.7%、ぶどう糖:52.3%
■内容量:500g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
■販売者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26)
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー:273kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:82g 食塩相当量:1.1g
配送形態
常温
【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
在庫区分
在庫商品
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
使用上の注意
※ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。
※果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
※調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。
※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
その他の情報
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
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変更履歴
2019.10.2 パッケージが変更になりました。

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