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■商品について

国産元祖の最優秀品です。
本品の特徴は第一に風味良く仕上がり膨張力が強いので
大変経済的です。
更に蒸し物には光沢が有り、臭気がなく、キメ細かな
スポンジが出来上がる等必要な条件を全て揃えております。
製菓作業中に無駄なガスの発生がないので膨張が特に
強力であります。
本品は精選原料を用いておりますので製菓の味覚は
失いません。
使用量目安:小麦粉100に対して2~3% (焼物用)
         小麦粉100に対して2.5~3.5% (蒸物用)

名称 食品添加物 膨張剤
内 容 量 450g
原 材 料 炭酸水素ナトリウム 40% 
第一リン酸カルシウム 25%
コーンスターチ 18%
グルクノデルタラクトン 10%
フマル酸 5%
グリセリン脂肪酸エステル 1.5%
炭酸マグネシウム 0.5%
保存方法 高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください。
使用上の注意 開封後は密閉して冷乾所に保存してなるべく早くお使いください。
配送方法 常温・冷蔵
製造者 藤田膨剤工業有限会社
埼玉県桶川市河田谷6354-1
小分け販売者 株式会社きくや
賞味期限 配送時より60日以上
原産国 日本

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