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【特徴】

粉に対して糖分15%以上の菓子パン作りに。
金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強い為、ブリオッシュやデニッシュなどの糖分の多いパンに最適です。
イースト臭が気にならず、使用材料の特徴を生かしたパンが焼き上がります。
成分に添加されているビタミンCにより、生地中のグルテンに作用し弾力を強くし焼き上がりにボリュームが出て失敗しにくい働きがあります。

【メーカー】 サフ社(フランス)
【原材料】 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
【保存方法】
冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。

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