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商品詳細

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生イーストとドライイーストの良いところを受け継ぐ、新しい冷凍イーストです。
冷凍状態のまま使用でき、生イーストのようなふんわり感と、豊かな風味を引き出してくれます。そのまま冷凍できるテトラパックで、使いやすく衛生的!

ビタミンCが添加されていないので、素直で思い通りの生地ができます。
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなどリッチなパンにご使用ください。(砂糖量(対粉)5%以上が目安です。)

※1パックが500gの生イースト2本分に相当します。
※使用量は、生イーストの40%を目安にしてください。
※インスタントドライイーストの場合は、同量で構いません。
※ホームベーカリーでご使用の場合は粉に直接入れていただき、タイマー設定は避けてください。
(ポケットに入れると、時間差で落ちるので解凍して容器に引っ付く原因になります。)

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上
・配送方法:【冷凍】のみで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:こちらの商品の使用期限は、製造後2年となっております。メーカーの在庫状況、輸入元の出荷状況などで、当店に入荷する商品の、残りの使用期限がまちまちです。 当店としましては、消費期限が3ヶ月以上あるものをお届けできるように、心がけております。こちらをご理解の上、お買い求めいただければ幸いです。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 セミドライイースト
原材料名 パン酵母/乳化剤
保存方法 -18℃以下で冷凍保存
原産国名 フランス
輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7
使用上の注意 開封後はキャップを締め、冷凍保管の上、出来るだけ早くご使用下さい。
解凍後の再冷凍不可。
メーカー・ブランド サフ(ルサッフル)
バーコード 3516662660003

成分表示 栄養成分表示(100g当たり)

熱量 321kcal
たんぱく質 35.7g
脂質 4.1g
炭水化物 35.2g
食塩相当量 0.3g

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 特になし
(2019年12月26日更新)


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